돼지 등심 구매하고 싶은데요.

혹시 통삼겹처럼 두툼한 덩어리로.. 돼지껍데기만 제거한 상태로 구매할 수 있나요.
두툼한 비계가 그대로 있는.

참고로 '차슈'를 할 예정이고
최근 등심을 그런식으로 구매해서 사용하였는데~ 따로 구하기 어려워 여쭤봅니다!
(사진 첨부 해드릴게요. 조리한 후 사진인데~ 검게 그을러진 부분이 두툼한 비계(껍질 제거) 부분입니다)